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| 季節労働者ともちゃんの雑記帳 |
--- prologue ---
はっはっはー。
勝手にページ差しこんだったー。
気が向いたときの、ちょー不定期な雑記帳。
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2010/9 伝統（？）のアイス 
なんやねん、この猛暑日って・・・？
9月になっても、大阪の暑さはとどまるところを知りません。
全国的に暑いようで、開田もまだまだ暑いのかな・・・？
そんな暑さだし、奥さんと用事で市内に出かけたので、
昔から大好きなアイスクリームを買いに、車でちょっと寄り道。
 
奥さんは、アイスが正面向いてますね。僕はがさつです。横向いてます・・・
歯型汚いですが、すみません・・・
ぜー六というアイスやさん（？）です。
喫茶店なのかな？ 昔からテイクアウトのアイスしか買ったことないので・・・
最中の皮みたいなのでくるまれてるんですが、
中身は、昔なつかしのアイスクリンといった感じのミルクシャーベットみたいなものです。
これが、ホッとする味で、ときどき食べたくなる甘味なんです。
持ち帰り１時間とか伝えると、新聞紙でクルクル巻いてくれたりするのが泣けてきます！
ちなみに１個１００円です。
大阪にお越しの際は、是非どうぞ。
http://www.homerun-do.com/z-6.htm
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2010/5 大阪にラベンダー畑がっ
ふぅーん。こんなとこあるんやー。
大阪の和泉市というところですが、
一面のラベンダー畑がありました。
北海道行かんでも、お手軽に楽しめましたよ。
http://izumi.gtx.jp/meisho/izumirecycle.htm
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2010/4 さらばわが愛車よ・・・
ついにこのときがやってきた。
６年間苦楽をともにしてきた我が愛車。名前はウィンじろう。
結婚を機に、手放すことになり・・・
KaZeを何度となく訪れた我が愛車。 最後の勇姿！
信頼している会社の後輩に譲りました。
いつまでも、元気で走ってくれよ！
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2010/4 さくらさくら２
大阪は4月第1週が桜満開でした。
週末、大阪市内で用事を済ませた後、ビルの合間の公園で桜を眺めます。
 
靭公園。大阪のオフィス街にあるオアシスです。
ちなみに、うつぼと読むんだよ〜
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2010/3 さくらさくら
ちょっとイロイロありまして・・・
落ち着いたし、世間は桜だし。
新妻とともに、桜を見に行こうとなり・・・
来たことなかったんですが、奈良の郡山城に。
桜百選。お城まつりとか、意外なことばかりでした。。。
 
それでも、思った以上に立派な桜観戦エリアでした。
ちょっと接近戦。
 
あ、カメラ好きの人が・・・
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2010/2 大好物！！
大阪住吉の阪急ファミリーストア。
ともちゃん大好物のかますごを見つけ、速攻で購入。 しかも150円！
これを焼いて、焼酎の肴に最高なんですわー＾＾
生姜醤油で！ あぁ、しあわせ・・・！！
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2010/1 おみやげ
下呂温泉を旅したとのことで、
ともちゃん、家族からお土産をゲット。
つか、しょっちゅうそっち方面に行ってるんで、
まあええんやけど・・・＾＾；
飛騨牛のシュウマイらしい。
確かに、レンジでチンしたら、肉臭い。うしだ。
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2009/12 ど迫力？！
大阪、堺の大起水産
地元ではちょっとした有名市場です。
そこで、むかしからタラバラーメンってのが供されてたのですが・・・
ちょっとションボリになったなぁ・・・
それでも、結構行列して買いました。
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2009/12 なつかしい！
京都で学生時代をすごした私にとって、超懐かしいラーメン。
用事で京都にいったついでに、がっつり食しました。
 
新福菜館
このまっくろのチャーハンがうまいのなー。
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2009/11 新しい鍋！
最近、こんなものが流行っているらしい。
最後の味の決め手は、売り物にまかせる。
そんなん、一番うまいとこ、自己流にできへんなんて、おかしいやん。
そう思いつつ、ためしに買って、試してみる。
そうしたら・・・
  
これがまた、いちいちうまい^^;
まあ、多少、給食のカレー感はあるんですが、
シメなんて、とろけるチーズ入れたりなんかして、うまいー。
最近の出来合いのタレは、あなどれませんのー
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2009/11 京都の晩秋
ホームページを見ていると、開田はもう雪、冬の訪れのようですね。
大阪も急に寒くなり、通勤にコートが必要な日が続いています。
本格的な冬の訪れの前に、３連休で、開田で最後の薪割りを目指したかったのですが、
仕事の都合でいけなくなり、近場で秋を楽しむことに。
  
かわらけ投げで有名な、京都・高雄の神護寺です。
今年の紅葉は、寒さとともに一気に色づいたけど、雨で一瞬で散り、
見ごろはすでに終わってしまったようでしたが、
十分に紅葉を楽しむことができました。
実は、夕方の拝観ギリギリに滑り込み、いったん追い出された後、
30分ほど、御茶屋で休憩して、再度、境内に戻ったところ、
こんなことになりました。
 
そう、ライトアップされるのです。
なかなか幻想的で、キレイでしたよー。オススメです！
こうみえても、17時30分ごろです・・・
で、神護寺のある高雄というのは、実は、嵯峨野・嵐山の近くなんです。
階段を上り下りし、おなかがすいたら、やっぱりごはん！
嵯峨野といえば、やっぱりコレでしょう！
  
喉越しのなめらからな、とってもおいしいお豆腐でした！ ビバ京都！ ビバ関西！
ちなみに、神護寺の拝観、昼は500円、夜は800円。
両方行ったので、1300円もとられました・・・
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2009/10 だんじり祭り
だんじりといえば開田では福島のだんぢり屋さんでしょうか？
大阪では、9月の岸和田のだんじり祭りが全国的に有名ですね。
でも、実は大阪のそこかしこで、その街独特のだんじり祭りがあります。
わたしが住む街も、大阪の下町風情が残る街で、
地元の民が練り歩いておりました。
 
写真ではわかりにくいですが、どの地車も、きれいな彫刻があり、
結構本気なだんじりでした。
でも、二日酔いで寝込んでいた私には、きついだんじり囃子が、１日中鳴り響いていました。
PS めざせメニュー入り！
タマネギ少々と、鶏肉。
味噌ベースで、喫茶店には必ずある”あるもの”を加えてソースに。
とろ〜りチーズで、アルミに包んで、フライパンで蒸し焼きに。
レシピは秘密だよーん。
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2009/7 故郷の味
転勤で故郷の大阪に戻ることになりました。
新しい仕事とか職場とかは、ともかく、
故郷に帰れば、懐かしい味が待っている！ 食いしん坊の血が騒ぐ！
で、車を走らせて、食べたいもんをかき集めると、エライことになりまして・・・
 
 なんば「一芳亭」のシュウマイ。黄色い皮がチャーミングです。
 なんば「一芳亭」の若鶏のから揚げ。骨付きフライドチキンです。
 住道「丸正」の餃子。一口サイズの大阪餃子。ニンニク・ピリ辛最高！
くいだおれ、グルメタウン大阪の底力！
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2009/5 山菜祭り
久しぶりにKaZeと開田を満喫したあと、
「持って帰り♪」とママに山菜をいただきました。
↓あ、これは知ってる。コゴミ。
↓で、お前だれ・・・？？？ｗ
 
イワタケというそうです。
名前はキノコのフリをしてるけど、コケとか藻みたいなもんらしいです。
岩にへっぱりついて生えていて、採るのも危険が伴うらしく、
幻の食材だそうです。
ただ、これは食えんやろう・・・と思っていたら、
「さ、作業だ・・・」ということになり、いただいたＭさんに教えてもらいつつ、
洗うは茹でるは手もみするはで・・・アフターがこやつ。
なんか微妙な黒光り、とてもうまそうには見えません・・・
んが、食べてびっくり。
無味なんだけど、キクラゲより少しプルプルした感じで、独特の歯ごたえ。
三杯酢でおいしくいただきましたー。
んで、持ち帰った山菜コンビを、早速いただいてみました。
レシピ１ コゴミ塩ゆでしただけー。
 
コゴミはマヨネーズ、イワダケはポン酢で。
マイまよは松田のマヨネーズ（辛口）、マイポンは旭ﾎポン酢。ゆずれません！
コゴミのほのかな苦味、トロっとした食感が、マヨとダンスを踊っていました！
イワダケは、ポン酢の醤油強さがない方がいいかな。カゼでいただいた三杯酢の方がよかった。
レシピ２ 天ぷら祭り。
 
自分が天ぷらなんてあまり作ったことないので、ま、そのへんは・・・
お塩でさっぱり。
コゴミはいうことなし。
イワダケは、味のない海苔天のようでしたが、やっぱり食感が面白く、いい感じでした。
あと、イワダケが少し残っています。
レシピ３は何にしよう・・・
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2009/5 ｹｰﾀｲ国盗り合戦
おいこらぁー ともー。
ぜんぜんホームページ更新してへんやないかぁー。
季節労働者、冬眠(?)しておりました・・・
KaZeを訪れるときは、まとめてお休みをとって、
のんびりとした開田時間を過ごしたいのですが、
（のんびりする暇なく働いていることもままありますが・・・ｗ）
カレンダーどおり、下手をすると土日もないような毎日。
世界的大不況の中で、忙しい毎日を過ごせるのは幸せだったのかもだけど、
休むって本当に大事だと、つくづく思いました。
まあ、本業が忙しいとか、事情はともあれ、サボってたのも事実。
季節の便りぐらいはできるよう、なにわともあれやってみましょう。
冬眠の事情のひとつに、こんなものをはじめたことがあります
http://kntr.jp/pc/
携帯電話を使った、スタンプラリーみたいなもの。
全国を600のエリアに区切り、現地にいっては、現地の電波を拾い、
エリアを統一していくといった遊びです。
土日ぐらいしか休みがとれず、遠征もままならないなら、近場で遊ぼう。
っていうのとも丁度一致し、旅好きもあってはまりました・・・
年末年始の帰省では、青春１８きっぷを片手に、北陸を帰るというプランも実行し、
こんな旅になったり。
 
今回のKaZe訪問で、高山の電波を拾いにいったり。
 美女は居ませんでした・・・
ちなみに開田高原は、「塩尻・木曽」エリアです。
国盗りにかまけて、いろんな情報がアップされているかもしれませんネ。そのうち・・・
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2008/9 焼サバ寿司？
東京のファミリーマートで発見。
いつぞやの、魚津で見たヤツのパクリ？
でも、東京のはちょっと、「焼き」が入ってるようで・・・
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2008/9 富士吉田うどん
東京の知り合いから、「山梨はほうとうだけじゃなくて、吉田うどんってのがあるよ。」
とずっと聞かされてたんだけど、行く機会がなくて・・・
KaZeの帰り、中央道の初狩PAで食べた吉田うどん。
これはこれでおいしかったんだけど、本場はどうなんだろうと気になってました。
機会は作ればできるもの！ 9月2回目のの訪問で、早起きして富士吉田へ！
前日の未明に過ぎ去った台風の影響が若干残るも、
雨が降るわけでもなく、曇天の中央道をとにかく走る。
朝飯を抜き、体調を整えつつ、朝の10時〜12時の間に、3件ハシゴする。・・・
○桜井うどん
元祖っぽいお店。店内にはサイン色紙がいっぱい。
お店に入ると、店員さんに「アツいの？」って聞かれ、
とりあえず「アツいの」って答えると、写真のうどんが登場。
どうやら、かけうどんか、つけうどんしかないらしい・・・
麺は太くて、エッジが効いた見た目だったけど、
讃岐うどんに比べると、加水率が高いのか、少しやわらかめ。
だしは、味噌が少し入っているのか、味噌汁の醤油味って感じ。
テーブルに備え付けの「辛いの」が特徴らしく、コチュジャンみたいでgoodなんだけど、
キャベツの千切りを茹でたのがトッピングされてる代わりに、ネギがいない。
うーん、ダシの風味、ネギの香り、麺の固め感・・・こんな感じなのかなー。
地元の常連らしきお客様は、「追加で半分」とか、不思議なオーダーをしてました。
通わんとわからんなー・・・
○みうらうどん
ホムペで「肉玉キンうどん」って書いてあったので、
「玉キン・・・」とつぶやきながら、車を走らせたけど、
現地に着いたら、そんなメニューなかった・・・
写真とるの忘れたけど、肉うどんの肉は、馬肉だとかなんとか・・・
麺がうどんとほうとうの合いの子みたいな感じで、
手打ち感はとってもありました。
桜井に比べると、しっかりコシもあり、麺は好きだったかもー。
○美也樹
窓の外から富士急ハイランドが見える、そんな場所でした。
店の作りもきれいだったし、味もそうだったんだけど、
後発で、伝統から一歩踏み出そうとしてる感じのとこに思えました。
先の２件は、ダシ感があまりなかったんですが、
ここは、カツオ？ 煮干？ とにかくしっかりおダシの効いたうどん。
肉天うどん、麺は少し細めかな？ でも、しっかりコシのあるうどん。
味噌味っぽいのも、きちんと受け継いでいる感じで、これなら！ って感じ。
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2008/9 里帰りで・・・
半年振りの里帰り。友人の結婚式だったんですが・・・
なぜか、結婚式前に、黒服着たままで、
ソウルフードやねー。大阪やねー。
しかし、結婚式前に、何やっとるねーんｗ
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2008/8 ともちゃんの夏カレー
大きな声ではいえませんが、開田でいただいた野菜たち・・・
それを使って、カレーっぽくしてみました！
酒呑み限定？ おかずなカレー
以下、製作過程をリバースで！
   
  
自分でいうのもなんだけど、マメですな・・・ｗ
まな板の横に空き缶が転がってるのは何だろう・・・？ｗ
野菜がおいしいから、素人のともちゃんでも、何でもおいしくできます！
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2008/8 季節限定「ばかうけ 本わさび味」
最近、東京から木曽に行くのに、途中で信州限定的なおみやげを買う。
そんな自虐的な行為がトレンドになっています・・・
で、意外とウケたこの一品。
めっちゃわさび味。本気と書いてマジです。
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2008/7 渋谷事変！？
渋谷においてきたレポーター（？）から、最近の渋谷事情をレポートしてもらいました！
なんかなー、黒猫天国になっているらしい！
これまで友達になってきたネコたちは、駆逐されたらしい・・・
おそるべし生き物の世界・・・
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2008/6 不器用ですから・・・
茶木さんのライブのとき、旬さんが新鮮なお魚ちゃんたちを連れてきてくれて、
本当においしかったんです。そうなんです。ありがとうございます！
だから？ というわけでもないんですが、KaZeに魚の日がある以上、
季節労働者も魚ぐらいさばけるようになっとくか〜 と勝手に立ち上がる・・・
↓で、作品がコレ。
↓犠牲になったアジ様の変わりゆくお姿。
  
良く見ると間違いが１箇所あります・・・
そういえば、ヒレを持ち上げて切り落とすのを見かけてきたような？？？
でも、ネットとか一切調べず、フィーリングだけでトライしたわりには、
上手なんちゃうかなぁ・・・？ と自画自賛。 どこまでも自分がかわゆぃ。
（おまけ）自分の腕がいまいち信用できず・・・
 ピンチヒッターのシュウマイ君をスタンバッてました（笑）
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2008/5 渋滞ないとスッキリ〜
ネットが帰ってきた！ なんか遅いがまあいいか。
さっそく、ほむぺを荒そう！
GWをKaZeですごし、ブツブツ言われながら去ったあの日。
ほんとは夜のうちに帰る予定だったんだけど、
後ろ髪を引かれ、すっかりおケツに根が生えて、結局朝帰り♪
（ちぅぃ）ちゃんと前もって月曜日の休暇は予定されていました＾＾
そりゃもう、平日の中央道は最高で。
元大阪人ですから、大阪人風にいうと・・・
「中央道までガーっと行って、バババっと走って、シュっと着いた」
てな具合。
普段は混んでて行かない談合坂SAとか、この際行ってみました。
スナックコーナーのハイテク具合にちょっとびっくりしました。
そのときの記録がこいつ。（愛車のドライブ情報ですぅ）
カウントを開田のアイスクリーム屋の前ぐらいから始めたので、
KaZeから数えると、丁度3時間ぐらいですね。
4月に引っ越して、1時間ぐらいKaZeが近くなりました。
だからって、季節労働者には変わらないよ〜＾＾
次は6/1のライブにロックオンです。
PS 我が家の玄関。
僕を10年近く見守っているお馬×2
真ん中のお札は、お正月に開田でいただいた御札です。
バチあたり？ 木曽馬の里だからいいよね・・・！？
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2008/4 新しい生活の始まり
4月は新しい生活が始まる季節。自身も生活に大きな変化がありました。
引越しに、職場の移転。 激動(?)の4月でした・・・
新しい生活が始まると、今までとのお別れもセットでついてきて、
ちょっと寂しかったりもします。
1年間慣れ親しんだ職場のこいつたちともお別れ。
  
  
達者で暮らすんだよ・・・ こらー、死んだフリするな；；
空もきれいだった。都内某所とは渋谷の外れでした。
10分も歩けば人ごみなんだけど、意外と東京も静かなんだと初めて知りました。
そして、約２年間住み慣れた我が家での最後の晩餐。
新しいところでは、どんな出会いが待ってるでしょうか・・・？
PS 旬さん
ということで、現在ネット難民中で、書き込みもできず・・・
KaZeまで書き込みに来ていますｗ
魚津、寄せてもらいますよぉー。
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2008/3 春です！
東京は、開田より１ヶ月ぐらい早い春の訪れです！
  目黒川の桜（3/26）です。
今を遡ること２週間ほど前・・・
いつものようにネコたちと戯れていたとき、
「バッキィーーーーーーっ」
荷物を運んでくれたトラックが、
敷地内の桜の木を引っ掛けて、折っていった音でした。
折れた桜の木を見ると、たくさんのつぼみが枝についてる。
コレは！
やっぱり、宿った命を全うさせてあげたい。そんな思いで、
こうなりました↓
救える命は少しだけど、ごめんな；；
そんな桜ちゃんの成長記録。
   
 
生命力のすごさを感じます。
そんな桜の神秘に尊敬の念を、偉大さを感じつつ、
いちおう、これでも仕事をしてるんだよー・・・（汗）
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2008/3 東西でこんなに違うんですぅ
3月上旬、用事で大阪に戻っていたので、
お土産にいろいろ買ってきて、会社で関西フェアを開催！
関西の味→   
東京の人、知らないんだって。めっさメジャーやっちゅうねん！
てか、満月ポンが空やーん。
そして、会社で繰り広げられる、東西対抗の大バトル！ The どん兵衛！
東西でその製品仕様が違うのです。知ってた？
（左）関西仕様 （右）関東仕様 （真ん中）関東仕様のミニサイズ
見た目は違わないですね・・・
でもよく見てください。リサイクルマークの右の文字。(W)と(E)。
 
ついでに、大と小の違い。(E)仕様ですが。
 きつねがジューシーかそうでないかの違い^^;
良く見ると、成分も若干違うんですよ〜 （注）虫眼鏡をご用意下さい・・・
 
微妙にフタの向きが違うのに気づいた人は、IQ=150。 すっきり〜
そして、明らかに違うところはけーん。
スープのパッケージ。赤＝(W)、青＝(E)。
良く見ると、キツネの分厚さも若干違った気がしました♪
以下、スープの違いをとくと見よ！
 粉の色が若干違うけど、わかりにくいね。
 スープの色が違うんだけど、ズームしてみよう。
  うーん、わかりづらい。
 （左）関西 （右）関東 明らかに違いますねー。
ちなみに、関西の方が昆布だし効いてる感じ、関東の方は醤油味が前面な感じ。
東京の人は、やっぱり(E)がイイんだってさー。
おーい、赤いきつねの方がいいって言ってるヤツだれだぁ・・・主旨考えれー。
長野はどっちなんですかねー？ 今度いったときコンビニで確認しますぅ。
やっぱり仕事が・・・（汗）；；；；；；；
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2008/2 もうすぐ春かな？
都内某所、ネコたちの近所。街中でひっそり咲く梅。
 
クレーンとのコントラスト。都会でもしっかり咲いてくれてます。
てか、ひとん家の梅をパシャリ。ふふふん♪
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2008/2 東京都内某所の風景 その２
ニャンコたちは冬場も元気です！
 photo by トップモデル。
 禁断の恋？
ではなくて、バトルだった！ ちょっとだけ餌付けをしているんです。
ウチのトップモデルが仕事中に携帯を握り締めて倒れたので、エサの撮影。背中を拝借♪
  仕事中に気を失うなよっと・・・＾＾；
まったく起きないzzz
エサを投入すると、
  
オラオラオラー うりゃりゃりゃーあ。 と走り回る。 文字通り右往左往。
そしてオスマシ。
 いや、もう、エサないから・・・
そして、うちのNo.1、チャトラン君♪
  
野良猫やのに、肥えすぎちゃいますかぁー？ ちなみに魚肉ソーセージはキライです。
そして、やっぱり仕事は・・・ふふふん♪
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2008/1 東京の冬
開田の冬に比べれば、幼稚園児並ですが、
今年は雪も多く、寒い冬でした。
 ←職場の薄化粧  ←棲み家の窓の外
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2007/12 粉ものが食べたいねん。
純粋培養関西人のともちゃんは、ときどき「粉ものシック」になります。
んが、東京のお好み焼きもたこ焼きも、うまくないねん・・・
そして、とりつかれたように小麦粉を取り出すのれす。
Making of お好み焼き 本人の趣味で、山芋多めでトロリン系の生地なのれす。
   
Malking of たこ焼き 夏のKaZeでたこ焼きのおじさんが登場する予定はないよ。たぶん・・・
  
相棒→  また頼むでぇ！
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2007/11 東京都内某所の風景
11/23を含んだ3連休。
そう、ツリー立てたけど、ボツにされたあのとき。
そうとも知らず、現実に戻された日。
ふと窓の外を見ると、思わず携帯のシャッターをパシャリ。
   
一応、お江戸のど真ん中なんだけど・・・職場の窓の外だったりします。
東京も捨てたもんじゃないな。
いまもなお、ネコたちの生息を眺めています。 仕事は・・・？ （汗）；；；；；；；
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KaZeでの記録。
日記に載らなかった写真たち。
ときどき増えてるかも。増えてないかも・・・。
＜きもちのいい朝、相棒たちの日光浴＞
   
いまや懐かしい、KaZeの立ち姿。今はここにウッドデッキと露天風呂が増設されてマス。
いやぁ、マスターがんばるねー。
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